ओवन को 350°F (165°C) पर पहले से गरम करें। सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ दो बेकिंग शीट को लाइन करें।

एक मध्यम कटोरे में मैदा, 1/4 कप ग्राहम क्रैकर क्रंब्स, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक और जैतूनी मसाला मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में मध्यम-उच्च गति पर मक्खन, क्रीम चीज़, सफेद चीनी, भूरी चीनी, अंडा और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं जब तक कि यह हल्का और चिकना न हो, 4-5 मिनट। नींबू का छिलका और रस मिलाएं।

आधा आटा मिश्रण मिलाएं जब तक कि यह जुड़ न जाए, फिर बाकी आटा मिश्रण मिलाएं। ब्लूबेरी को स्पैटुला के साथ मिलाएं।

2 चम्मच के टुकड़ों को ग्राहम क्रैकर क्रंब्स और चीनी के मिश्रण में रोल करें, डोह बॉल्स बनाएं और बेकिंग शीट पर कम से कम 2 इंच की दूरी पर रखें।

ओवन में 15-17 मिनट तक बेक करें जब तक कि कुकीज़ सुनहरी और सेट न हों। बेकिंग शीट पर 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर तार की जाली पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पाउडर चीनी, नींबू का रस, नींबू का छिलका और नमक मिलाकर आइसिंग तैयार करें, फिर हैवी क्रीम मिलाएं।