जार में ब्लूबेरी पाई
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 मिनट
- 42 परोसतों की संख्या
- $20
जार में ब्लूबेरी पाई
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 मिनट
- 42 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
Main
- 7 क्वार्ट ताजा ब्लूबेरी
- 🧂 4 ½ कप सफेद चीनी
- 🍋 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
- 💧 10 कप पानी
- 1 कप कॉर्नस्टार्च
चरण
एक बड़े, गैर-अभिक्रियाशील बर्तन में ब्लूबेरी, चीनी, नींबू का रस, नमक और 8 कप पानी डालें और उच्च आंच पर उबाल लाएं।
शेष 2 कप पानी में कॉर्नस्टार्च घोलें और उबलती हुई ब्लूबेरी में मिलाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। 2 मिनट तक और पकाएं और हिलाएं।
7 स्टेरलाइज्ड क्वार्ट जार में भरें जिनमें ढक्कन और छल्ले हों।
5 पाउंड दबाव पर 5 मिनट के लिए प्रेशर कैनर में प्रक्रिया करें।
जार को कैनर से निकालें और कपड़े से ढके या लकड़ी की सतह पर रखें, कुछ इंच की दूरी पर, जब तक कि ठंडा न हो जाए।
एक बार जब ठंडा हो जाए, तो हर ढक्कन के ऊपरी हिस्से को उंगली से दबाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सील टाइट है। सील किए गए जार को एक साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
161
कैलोरी
- 1gप्रोटीन
- 41gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 जार को सही तरीके से स्टेरलाइज़ करना सुनिश्चित करें ताकि संदूषण से बचा जा सके।यह सुनिश्चित करने के लिए कि भरण में गाँठें न हों, कॉर्नस्टार्च को अच्छी तरह से घुलना चाहिए।जार पर तैयारी की तारीख के साथ लेबल लगाएं ताकि ट्रैकिंग आसान हो।यह नुस्खा चरम ऋतु में अतिरिक्त ब्लूबेरी को संरक्षित करने का एक बढ़िया तरीका है।