अंडों को लंबाई में आधा करें और अंडे के पीले भाग को एक छोटे खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में निकालें; अंडे के सफेद भाग को अलग रखें। यदि आपके पास छोटा खाद्य प्रोसेसर नहीं है, तो आप सभी सामग्रियों को एक कटोरे में चाट से पीस सकते हैं।

अंडे के पीले भाग में बोरसिन, मेयोनेज़, और नमक और मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह से मिलाएं जब तक चिकना न हो, कटोरे के किनारों को नीचे करते हुए। यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो अतिरिक्त एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ मिलाएं।