ओवन को 350°F (180°C) पर पूर्व गरम करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक लें।

बोर्सिन पनीर को एक कटोरे में रखें और इसे मुलायम होने के लिए कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक छोड़ दें।

गार्निश के लिए थोड़ी मात्रा में बादाम और प्रोस्कूटो अलग रखें। बाकी के बादाम और प्रोस्कूटो को मुलायम बोर्सिन पनीर में मिलाएं।

प्रत्येक खजूर में लंबाई में एक चीर लगाएं, पूरी तरह से काटे बिना। हर खजूर को धीरे से खोलें और एक छोटे चम्मच या मेलन बॉलर का उपयोग करके बोर्सिन मिश्रण से भरें। तैयार खजूर को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

ओवन में तब तक बेक करें जब तक यह गर्म और झाग नहीं हो जाता, लगभग 20-30 मिनट।