Braised Daikon Radish (Bekkou-ni)
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
Braised Daikon Radish (Bekkou-ni)
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
Vegetables
- 300g daikon radish, cut into 2cm slices
- Chopped green onion, as needed
Seasonings
- 150ml water
- 1 tbsp sake
- 🍬 1/2 tbsp sugar
- 2 tbsp mirin
- 1.5 tbsp soy sauce
चरण
Cut the daikon radish in half lengthwise, then slice into 2cm thick pieces.
In a pot, combine the daikon radish with all seasonings except soy sauce. Heat on low until simmering, cover, and cook for 6–7 minutes.
Uncover, add soy sauce, and cook covered for another 6–7 minutes. Then uncover and simmer on medium heat until the liquid reduces, about 3–5 minutes.
Plate the daikon radish and garnish with chopped green onion.
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
80
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
Use fresh daikon radish for optimal sweetness.Adjust soy sauce quantity for personal salt preference.Pair with steamed rice for a complete meal.
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।