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कद्दू और बैंगन की सब्जी

लागत $4.5, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $4.5

सामग्रियां

  • जंगली सब्जियां

    • 🎃 कद्दू 200 ग्राम (बड़े आकार के एक टुकड़े में)
    • 🍆 बैंगन 1 नग (गोल-गोल काटा हुआ)
  • मसाले

    • दशि सूप 300 मिलीलीटर
    • सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच
    • चीनी 1 छोटा चम्मच
    • मिरिन 1 बड़ा चम्मच

चरण

1

कद्दू को बड़े आकार के टुकड़ों में और बैंगन को गोल-गोल काट लें।

2

एक पतीला लें और उसमें दशि सूप और मसाले डालकर उबाल लें।

3

कद्दू और बैंगन को पतीले में डालें और मध्यम आँच पर उबालें।

4

सभी सामग्री को नरम होने तक पकाएँ और फिर आँच बंद कर दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

140

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 15g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

कद्दू को पूरी तरह से टूटने से बचाकर बनाएँ, इससे असली आकर्षण बढ़ता है।दशि सूप बनाने के लिए कोम्बू या कात्सुओ का उपयोग करें।सब्जी को ठंडा होने दें, इससे स्वाद बेहतर तरीके से उसमें समा जाता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।