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ब्रैम्बोराकी (चेक स्वादिष्ट आलू पनकेक)

लागत $6, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 परोसतों की संख्या
  • $6

सामग्रियां

  • सब्जियां

    • 🥔 4 बड़े आलू
    • 🧄 3 लहसुन की कलियां, बारीक कूटी हुई

  • मसाले और स्वाद

    • 2 छोटे चम्मच जीरा बीज (वैकल्पिक)
    • 1 पिंच सूखा मेजरम (वैकल्पिक)
    • 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
    • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च

  • डेयरी और प्रोटीन

    • 🥚 2 अंडे
    • 🥛 1 बड़ा चम्मच दूध

  • सूखे सामग्री

    • 3 बड़े चम्मच सामान्य आटा

  • तेल

    • तलने के लिए खाना पकाने का तेल

चरण

1

आलू को छीलें और मोटे तौर पर कुचलें; जितना संभव हो उतना तरल निचोड़ें। कुचले हुए आलू को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और लहसुन, जीरा बीज, मेजरम, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

2

अंडे और दूध को एक साथ मिलाएं; आलू के मिश्रण में मिलाएं। धीरे-धीरे आटा मिलाएं जब तक कि एक स्थिर लेकिन डालने योग्य बेसर न बन जाए।

3

एक पैन में लगभग ¼ इंच तेल गर्म करें मध्यम-उच्च आंच पर। बेसर के ¼ कप छोटे पकोड़े पैन में डालें, थोड़ा सा समतल करें और तब तक तलें जब तक कि दोनों तरफ से सुनहरा भूरा न हो, लगभग 3 मिनट प्रति तरफ। पेपर तौलिये पर निचोड़ें और स्वाद को समायोजित करने के लिए चखें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

527

कैलोरी

  • 15g
    प्रोटीन
  • 94g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 11g
    वसा

💡 टिप्स

आलू को अच्छी तरह से निचोड़ें ताकि पनकेक गीले न हों।तीखा स्वाद के लिए ताजा लहसुन का उपयोग करें।इन स्वादिष्ट पनकेक को बीयर के साथ परोसें एक प्रामाणिक चेक अनुभव के लिए।पप्रिका या थाइम जैसे अन्य मसालों को जोड़ने का प्रयास करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।