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ब्राजीली शैली का गाजर का केक चॉकलेट सॉस के साथ

लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 43 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • केक

    • 2 कप सफेद चीनी
    • 🥚 3 अंडे
    • ½ कप वनस्पति तेल
    • 🥕 3 गाजर, चौथाई कटा हुआ
    • 2 कप आटा
    • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

  • चॉकलेट सॉस

    • ½ कप सफेद चीनी
    • ½ कप कोको पाउडर
    • 🥛 6 बड़े चम्मच दूध
    • 2 बड़े चम्मच मक्खन (बिना नमक का)

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 10-इंच के केक के बर्तन को ग्रीस लगाएं और आटा छिड़कें।

2

एक ब्लेंडर में 2 कप चीनी, अंडे, वनस्पति तेल और गाजर को मिलाएं; इसे बहुत चिकना होने तक, लगभग 5 मिनट तक मिलाएं।

3

गाजर के मिश्रण को एक कटोरे में डालें; आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। तैयार केक के बर्तन में डालें।

4

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ़ न आए, लगभग 40 मिनट। बर्तन में 5 मिनट ठंडा होने दें। तार की जाली पर उलट कर ठंडा होने दें।

5

एक छोटे सॉस पैन में कम आंच पर 1/2 कप चीनी, कोको पाउडर, दूध और मक्खन को मिलाएं। लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक सॉस में बुलबुले न आने लगें और यह मोटा न हो जाए, 3 से 4 मिनट। गरमी से निकालें और तुरंत केक पर फैलाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

438

कैलोरी

  • 6g
    प्रोटीन
  • 72g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 16g
    वसा

💡 टिप्स

चिकनी चॉकलेट सॉस के लिए, दूध और चीनी मिलाने से पहले कोको पाउडर को छान लें।केक को ठंडा करके सर्व करें जिससे चॉकलेट का आवरण थोड़ा कड़ा हो।सबसे अच्छे स्वाद और रंग के लिए ताजी और चमकीले रंग की गाजर का उपयोग करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।