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ब्रियाम (ग्रीक बेक्ड तोरई और आलू)

लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • सब्जियां

    • 🥔 2 पाउंड आलू, छिलके उतार कर पतला काटा हुआ
    • 🥒 4 मध्यम आकार की तोरई, पतला काटा हुआ
    • 🧅 4 छोटी लाल प्याज, पतला काटा हुआ
    • 🍅 2 कप प्यूरी किए हुए टमाटर

  • मसाले और तेल

    • ½ कप जैतून का तेल
    • 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ी धनिया
    • 🧂 स्वादानुसार समुद्री नमक
    • ताज़ा पिसी काली मिर्च स्वादानुसार

चरण

1

ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें।

2

एक बड़े बेकिंग डिश में आलू, तोरई और लाल प्याज फैलाएं।

3

प्यूरी किए हुए टमाटर, जैतून का तेल और धनिया डालें; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि समान रूप से लेपित न हो जाए।

4

पहले से गरम किए हुए ओवन में 1 घंटे के लिए बेक करें। धीरे से हिलाएं, फिर सब्जियां नरम होने और नमी खत्म होने तक बेकिंग जारी रखें, लगभग 30 मिनट।

5

थोड़ी देर ठंडा होने के बाद परोसें, या कमरे के तापमान पर परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

534

कैलोरी

  • 11g
    प्रोटीन
  • 66g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 28g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए फ़ेटा पनीर के साथ परोसें।इसे मुख्य पकवान या साइड डिश के रूप में आनंद लिया जा सकता है।अतिरिक्त धनिया या जड़ी-बूटियों को जोड़कर भूमध्यसागरीय स्वाद को बढ़ाया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।