ब्रोकोली ओमलेट
लागत $10, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
ब्रोकोली ओमलेट
लागत $10, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियां
- 🥦 3 कप ब्रोकोली फूल
- 1 बड़ी लाल बेल पेपर
- 🍄 16 छोटे मशरूम
अंडा मिश्रण
- 🥚 4 अंडे
- 🥚 8 अंडे के सफेद हिस्से
- 🥛 1/4 कप दूध
पनीर
- 1/2 कप रिकोटा पनीर
- 2 बड़े चम्मच परमेज़न पनीर, कुचला हुआ
मसाले
- 🧂 1/8 छोटा चम्मच नमक
- 1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च
अन्य
- खाना पकाने का स्प्रे
चरण
सब्जियों को निर्देशानुसार काटें।
एक मध्यम आकार के मिश्रण वाले कटोरे में अंडे और दूध को फेंट लें।
10-इंच के गैर-चिपचिपे पैन पर खाना पकाने का स्प्रे छिड़कें; गर्म करें।
ब्रोकोली, मिर्च और मशरूम डालें; लगभग 3-5 मिनट तक सॉट करें, फिर पैन से निकाल दें।
आवश्यकतानुसार खाना पकाने का स्प्रे इस्तेमाल करें। गर्म पैन में अंडा-दूध मिश्रण का 1/4 हिस्सा डालें, और उसे पैन के तल पर फैलने दें।
जब अंडा ऊपर से मोटा होने लगे, तो परमेज़न पनीर का 1/4 हिस्सा छिड़कें।
ओमलेट के आधे हिस्से पर रिकोटा पनीर से भरें और सब्जी मिश्रण का एक हिस्सा फैलाएं।
ओमलेट के दूसरे आधे हिस्से को सब्जियों पर मोड़ें और लगभग 1 मिनट और पकाएं।
इसे प्लेट पर सरकाएं। हल्के हाथ से नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
सभी ओमलेट पकाने के लिए चरण 1-6 दोहराएं। बचे हुए सब्जी मिश्रण से ओमलेट को सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
190
कैलोरी
- 22gप्रोटीन
- 12gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
आप रिकोटा पनीर को कटाला पनीर से बदल सकते हैं जो कम वसा वाला विकल्प है।अंडा मिश्रण में अपनी पसंद की जड़ी-बूटियाँ या मसाले, जैसे अजवाइन या पप्रिका, डालें जो अतिरिक्त स्वाद दें।दूधहीन संस्करण के लिए, पनीर को पोषण खमीर और दूध को अनस्वीटेड बादाम दूध से बदलें।आसान मोड़ने के लिए सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें बिना ओमलेट टूटे।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।