ब्रोकोली आलू सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
ब्रोकोली आलू सूप
लागत $10, सेव करें $15
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- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियां
- 🥦 4 कप ब्रोकोली, कटा हुआ
- 🧅 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
तरल
- 4 कप चिकन या सब्जी का स्टॉक, कम नमक
डेयरी
- 1 कप नॉन-फैट वाष्पित दूध
- 🧀 1/4 कप चेडर पनीर, कटा हुआ
सूखे सामग्री
- 1/2 कप तत्काल पिसी हुई आलू, पानी के साथ तैयार करें और 1 कप आलू बनाएं
- 🧂 नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
एक बड़े सॉस पैन में ब्रोकोली, प्याज और स्टॉक को मिलाएं।
उबाल लाएं।
ऊष्मा को कम करें। ढकें और लगभग 10 मिनट तक या तब तक धीमी आँच पर पकाएं जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं।
सूप में दूध मिलाएं। धीरे-धीरे आलू मिलाएं।
पकाएं, लगातार हिलाते हुए, जब तक गुनगुना और गाढ़ा न हो जाए।
नमक और काली मिर्च से स्वाद दें; यदि सूप बहुत गाढ़ा होने लगे तो थोड़ा और दूध या पानी मिलाएं।
सर्विंग कटोरियों में भरें।
प्रत्येक सर्विंग पर लगभग 1 बड़ा चम्मच पनीर छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
178
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 23gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
यदि आपको चिकनाई रहित स्वाद पसंद है, तो सूप को परोसने से पहले ब्लेंड करने पर विचार करें।आप नॉन-फैट वाष्पित दूध को नियमित दूध या प्लांट-आधारित दूध के विकल्प से बदल सकते हैं ताकि रेसिपी को कस्टमाइज़ किया जा सके।थोड़ा सा पप्रिका या क्रश किया हुआ लाल मिर्च मिलाने से स्वाद बढ़ सकता है।बचे हुए सूप को 3 दिनों तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।