कुकपाल AI
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Broccoli Stem Perilla Seed Salad

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • Vegetables

    • 🥦 1 broccoli stem

  • Seasoning

    • 2 tbsp perilla seed powder
    • 2 tsp fish sauce
    • 1 tsp perilla oil
    • 🧂 1 tsp salt
    • A pinch of sesame seeds

चरण

1

Remove the tough outer skin of the broccoli stem.

2

Thinly slice the peeled broccoli stem into matchsticks.

3

Boil water with 1 tsp of salt and blanch the sliced broccoli stem for 30 seconds.

4

Rinse the blanched broccoli stem in cold water to stop the cooking process.

5

Mix the broccoli stem with 2 tbsp perilla seed powder, 2 tsp fish sauce, 1 tsp perilla oil, and a pinch of sesame seeds.

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

80

कैलोरी

  • 3g
    प्रोटीन
  • 5g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 6g
    वसा

💡 टिप्स

Broccoli stems are rich in sulforaphane, which has anti-inflammatory properties.This dish is quick and budget-friendly, making it perfect for a healthy side.

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।