ब्रोइल्ड फ्लैंक स्टेक
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
ब्रोइल्ड फ्लैंक स्टेक
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मैरिनेड
- ½ कप वनस्पति तेल
- 🥢 ½ कप सोया सॉस
- 💧 2 बड़े चम्मच पानी
- 🍬 2 बड़े चम्मच भूरी चीनी
- 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताज़ी अदरक
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
मांस
- 🥩 2 (2 ½ पाउंड) फ्लैंक स्टेक
चरण
एक छोटे कटोरे में तेल, सोया सॉस, पानी, भूरी चीनी, अदरक, लहसुन और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
स्टेक के दोनों ओर उथली खांचेदार पैटर्न में कट लगाएं, पूरी तरह से काटने का ध्यान रखें।
स्टेक को एक चपटे बर्तन में रखें और मैरिनेड डालें, मांस को पूरी तरह से ढक दें। ढककर कम से कम 4 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें, स्टेक को एक बार पलटें।
ओवन रैक को गर्मी के स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर रखें और ओवन के ब्रोइलर को प्रीहीट करें। स्टेक को मैरिनेड से निकालें और बेकिंग पैन पर रखें। मैरिनेड रखें।
ब्रोइल करें, बीच-बीच में मैरिनेड से ब्रश करें, जब तक कि दोनों तरफ से भूरा और गरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट प्रति तरफ। स्टेक को एक प्लेट पर ले जाएं और ढीले ढंग से फॉयल से ढक दें। कम से कम 5 मिनट तक आराम दें। फाइबर के विपरीत 1 से 2 इंच के पट्टियों में काटें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
316
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 4gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए, स्टेक को रातभर मैरिनेड में रखें।फाइबर के विपरीत कटौती से स्टेक के नरम टुकड़े प्राप्त होते हैं।ज्यादा पकाने से बचें ताकि मांस की रसीलापन और स्वाद बना रहे।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।