बब्बा की जैम्बालाया
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
बब्बा की जैम्बालाया
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🥓 6 बेकन की पट्टियाँ, 1 इंच के टुकड़ों में काटी हुई
- 🍖 ½ पाउंड घन में कटा हुआ पका हुआ शंक्ष,
- 🍗 ½ पाउंड घन में कटा हुआ पका हुआ चिकन
- 🌭 ½ पाउंड घन में कटा हुआ स्मोक्ड सॉसेज
- 🍤 ½ पाउंड सलाद झींगा
सब्जियाँ
- 🥬 1 कप कटा हुआ सेलरी
- 1 हरी बेल पेपर, बीज निकाल कर कटा हुआ
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
अनाज
- 🍚 2 कप अनपका चावल
तरल
- 🍅 2 (14.5 औंस) कैन क्रश्ड टमाटर, तरल के साथ
- 2 कप गोमांस का स्टॉक
- 2 कप चिकन स्टॉक
मसाले और सेजनिंग
- 🌿 1 चम्मच सूखी थाइम
- 2 चम्मच कैजन सेजनिंग
चरण
एक बड़े बर्तन को मध्यम-उच्च ताप पर गरम करें। बेकन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए। बेकन के टुकड़ों को छलनी के चम्मच से निकालें और अलग रख दें। बेकन के तेल में सेलरी, बेल पेपर और प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं।
बर्तन में हैम, चिकन और सॉसेज डालें और टमाटर, गोमांस और चिकन स्टॉक डालें। थाइम और कैजन सेजनिंग से स्वाद दें। उबाल आने तक लाएं और फिर चावल डालें। तापमान को कम करें, ढकें और चावल नरम होने तक लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
परोसने से ठीक पहले झींगा और बेकन को डालें और गरम होने तक पकाएं। यदि आप अपकुक्त झींगा का उपयोग करते हैं, तो इसे परोसने से पहले लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
349
कैलोरी
- 23gप्रोटीन
- 32gकार्बोहाइड्रेट
- 14gवसा
💡 टिप्स
यदि आपको मसालेदार स्वाद पसंद है, तो एक अतिरिक्त चम्मच कैजन सेजनिंग डालें।समान पकाने और छलनी से बचने के लिए एक बड़ा बर्तन उपयोग करें।बचे हुए खाने को फ्रिज में 3 दिन तक रखा जा सकता है - इसे स्टोवटॉप पर पानी या स्टॉक के साथ गरम करके चावल को ताजा करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।