ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गर्म करें। एक बड़ी, किनारे वाली बेकिंग शीट को एल्यूमीनियम फॉइल से ढकें और खाना पकाने के स्प्रे से छिड़कें।

एक कटोरे में 1/4 कप ब्लू चीज़ ड्रेसिंग, कैयेन पेपर सॉस, और पिघला हुआ मक्खन को अच्छी तरह मिलाएं। चिकन डालें और लेपित करें।

तैयार बेकिंग शीट पर टोर्टिला चिप्स को समान रूप से फैलाएं। चिप्स पर टमाटर, जैतून, प्याज, और जलपेनियो मिर्च को छिड़कें। सब्जियों पर चिकन मिश्रण फैलाएं और कुचला हुआ बेकन से ऊपर से लेपित करें।

दोनों पनीर को एक कटोरे में मिलाएं; मिश्रण को चिकन मिश्रण पर समान रूप से छिड़कें।

पूर्व गरम किये हुए ओवन में पनीर पिघलने और हल्का भूरा होने तक बेक करें, 10 से 15 मिनट।