सामग्रियां

• मांस

  • 🥩 1 ¼ पाउंड हड्डी रहित बीफ़ शॉर्ट रिब्स, धागे के विपरीत 1/8-इंच मोटी स्लाइस में काटा हुआ

• सब्जियां

  • 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक पीसी हुई
  • 🧅 ¼ कप पीसा हुआ पीला प्याज
  • 🧅 गार्निश के लिए 2 कटी हुई हरी प्याज की टिप्स

• फल

  • 1 बड़ा चम्मच ताजा पीसा हुआ अदरक
  • 🍐 ⅓ कप ताजा पीसा हुआ एशियाई नाशपाती

• चटनियां और मसाले

  • 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ तिल का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच हल्का भूरा चीनी, या स्वाद के अनुसार
  • ¼ कप सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच कोरियाई लाल मिर्च के फ्लेक्स (गोचुगारू)
  • ½ छोटा चम्मच कोशर नमक

• तेल

  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, स्किलेट को ब्रश करने के लिए अतिरिक्त

• अन्य

  • 🍚 2 कप गर्म भाप वाला चावल, या आवश्यकतानुसार