बुलगोगी (कोरियाई बीबीक्यू)
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
बुलगोगी (कोरियाई बीबीक्यू)
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
चटनियाँ
- 1 कप सोया सॉस
- ½ कप नाशपाती का रस या सफेद वाइन
- 🍚 3 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 🧄 2 बड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
- 1 छोटा चम्मच तिल के बीज
- 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच मोनोसोडियम ग्लूटामेट
प्रोटीन
- 🥩 1 (2 पाउंड) बीफ़ रम्प रोस्ट, पतली पट्टियों में काटा हुआ
सब्जियाँ
- 🧅 1 प्याज, पतली पट्टियों में काटा हुआ
चरण
एक बड़े कटोरे में, सोया सॉस, नाशपाती का रस, चीनी, लहसुन, तिल का तेल, तिल के बीज, काली मिर्च और मोनोसोडियम ग्लूटामेट को मिलाएं; फिर बीफ़ और प्याज डालें। अच्छी तरह मिलाएं, ढकें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ग्रिल पैन को उच्च ताप पर प्रीहीट करें और तेल से ब्रश करें; बीफ़ और प्याज डालें। बराबर से भूरा होने के लिए पलटते हुए 3 से 6 मिनट तक पकाएं, या तब तक जब तक पका न हो।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
439
कैलोरी
- 44gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 18gवसा
💡 टिप्स
अधिक प्रामाणिक स्वाद के लिए, सफेद वाइन के बजाय कोरियाई नाशपाती का रस उपयोग करें।बुलगोगी को पूर्ण भोजन के लिए तैयार चावल के साथ परोसें।पतली पट्टियों में बीफ़ काटने से तेज पकाने और बेहतर स्वाद अवशोषण होता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।