कद्दू करी सूप
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
कद्दू करी सूप
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- ¾ कप कटे हुए पीले प्याज या कटी हुई शलोट
- 🎃 4 कप टुकड़ों में कटा हुआ कद्दू
- 2 छोटे चम्मच मसाला पाउडर
- 🟫 1 बड़ा चम्मच भरी हुई हल्की भूरी चीनी
- 2 कप चिकन ब्रोथ
- 1 छोटा चम्मच खट्टी क्रीम
- 1 छोटा चम्मच कटी हुई ताजी प्याज
चरण
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। 3 मिनट तक पीले प्याज या शलोट पकाएं।
कद्दू, मसाला पाउडर, और भूरी चीनी डालें। 2 मिनट तक पकाएं।
चिकन ब्रोथ डालें; ढककर उबाल लाएं। आंच कम करें और 15 मिनट तक, या जब तक कद्दू नरम न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं।
गर्मी से हटाएं और मिश्रण को इमर्शन ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर, या ब्लेंडर का उपयोग करके चिकना होने तक पीस लें।
गरमा-गरम परोसें खट्टी क्रीम या ग्रीक दही के साथ और कटी हुई ताजी प्याज के साथ।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
150
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 23gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
वेगन विकल्प के लिए, मक्खन को प्लांट-आधारित विकल्प से बदलें और खट्टी क्रीम को गैर-डेयरी दही से बदलें।इस रेसिपी को पूरी तरह से शाकाहारी बनाने के लिए चिकन ब्रोथ को सब्जी ब्रोथ से बदलें।अतिरिक्त स्वाद के लिए, पहले 400°F (200°C) पर 20 मिनट के लिए कद्दू को भून लें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।