एक बड़े पैन को मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें। गोश्त को नमक और काली मिर्च से सेज़ करें; इसे गर्म पैन में भूनें और हिलाएं जब तक कि भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

प्याज और लहसुन डालें; प्याज पारदर्शी होने तक पकाएं, 2 से 3 मिनट।

टमाटर सॉस, गोमांस का शोरबा, भूरी चीनी, नींबू का रस, और वर्सेस्टरशायर सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

गोभी को पैन में डालें और धीमी आंच पर लाएं। ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि गोभी नरम न हो जाए, लगभग 20 मिनट।