सामग्रियां

• मांस

  • 🥩 1 ½ पाउंड का टुकड़ा किया हुआ भेड़ का मांस

• सब्जियां और फल

  • 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
  • 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
  • 🥔 2 लाल आलू, छोटे कटे हुए
  • 1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
  • 🥕 1 बड़ी गाजर, तिरछी कटी हुई
  • 🍍 1 (8 औंस) गिलास अनानास के टुकड़े, अपने रस में

• तरल पदार्थ और सॉस

  • 🍍 ½ कप मीठा नहीं किया हुआ अनानास का रस
  • 1 (14 औंस) की टमाटर सॉस का डिब्बा
  • ¼ कप टमाटर पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच तीखी मिर्च सॉस (जैसे Tabasco®) (वैकल्पिक)

• मसाले

  • 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  • 3 बड़े इलायची के पत्ते

• अन्य

  • 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
  • ½ पाउंड मिनिएचर कॉकटेल सॉसेज
  • 1 (6 औंस) का डिब्बा मध्यम बीज निकाले हुए काले जैतून, छाना हुआ