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शिविर की आग पर ट्राउट

लागत $20, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $20

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 🐟 4 ट्राउट, साफ किए हुए और सिर हटाए हुए
  • खाना पकाने की सामग्री

    • एल्यूमीनियम फॉइल
  • मसाले

    • 🧂 स्वाद के अनुसार नमक
    • 🧂 स्वाद के अनुसार काली मिर्च
  • अतिरिक्त सामग्री

    • 🧈 4 बड़े चम्मच मक्खन, बराबर भागों में
    • 1 मध्यम हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
    • 🧄 1 लहसुन की कली, बारीक कुचली हुई (वैकल्पिक)

चरण

1

प्रत्येक ट्राउट को एल्यूमीनियम फॉइल के टुकड़े पर रखें। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च से सजाएं, फिर गुहा में 1 बड़ा चम्मच मक्खन, हरी शिमला मिर्च और लहसुन डालें।

2

ट्राउट को फॉइल में कसकर रोल करें, पैकेट बनाएं। पैकेट को धातु की छड़ी से सुरक्षित करें, जिसे कोयले से मछली निकालते समय हैंडल के रूप में इस्तेमाल किया जा सके।

3

शिविर की आग के लाल, धुंधले कोयलों में मछली के पैकेट को ढककर पकाएं जब तक कि मछली पक न जाए, 7 से 10 मिनट, आग की गर्मी के आधार पर।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

514

कैलोरी

  • 70g
    प्रोटीन
  • 2g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 23g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा ट्राउट का उपयोग करें।इस व्यंजन को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, ताजा धनिया या अजवाइन जैसे अतिरिक्त पत्तेदार सामग्री जोड़ें।भुने हुए मछली के त्वचा को भुना हुआ बनाने के लिए, फॉइल से निकालने के बाद खुली लौ पर कुछ समय के लिए सेंकें।मछली को ज्यादा पकाएं नहीं - ट्राउट तब तक पक गई है जब मांस आसानी से फॉर्क से झड़ जाता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।