कुकपाल AI
recipe image

कैप्रेसे स्टफ्ड पोर्टोबेल्लो मशरूम

लागत $10, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • सब्जियां

    • 4 बड़े पोर्टोबेल्लो मशरूम
    • 🍅 1/2 कप चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ
    • ताजी तुलसी की पत्तियां (सजावट के लिए)

  • डेयरी

    • 4 टुकड़े ताजा मोज़्ज़रेला

  • चटनियां

    • 4 चम्मच जैतून का तेल
    • 1 बड़ा चम्मच बाल्सामिक ग्लेज़, या जरूरत के हिसाब से

  • मसाले और मसाला

    • 🧂 नमक (स्वाद के अनुसार)
    • काली मिर्च (स्वाद के अनुसार)
    • 🧄 4 लहसुन की कलियां, कुचली हुई

चरण

1

ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।

2

मशरूम के डंठल और गिल्लों को हटा दें। मशरूम को ढक्कन-ओर नीचे की तरफ तार के रैक पर तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

3

पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए मशरूम को बेक करें जिससे तरल निकल सके।

4

इस बीच, जैतून के तेल को कुचले हुए लहसुन के साथ हल्का सा फेंटें, और नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

5

मशरूम से तरल निकालें, उन्हें पलटें, और हर गुहा में एक मोज़्ज़रेला का टुकड़ा रखें। लहसुन-जैतून तेल के मिश्रण से छिड़कें।

6

ब्रोइलर को पहले से गरम करें और ऊष्मा से लगभग 6 इंच दूर रैक को स्थिति दें।

7

मोज़्ज़रेला को सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक ब्रोइल करें।

8

टमाटर मिश्रण को तैयार करने के लिए चेरी टमाटर और ताजा मोज़्ज़रेला को एक कटोरे में मिलाएं। मशरूम कैप्स पर डालें, तुलसी से सजाएं, और बाल्सामिक ग्लेज़ से छिड़कें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

151

कैलोरी

  • 7g
    प्रोटीन
  • 6g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 11g
    वसा

💡 टिप्स

तरल निकलने के बाद मशरूम को सही तरीके से निकालना सुनिश्चित करें जिससे नमी न रहे।सबसे अच्छे क्रीमी बनावट के लिए ताजा मोज़्ज़रेला का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए आप पाइन नट्स या पार्मेज़न चीज़ की एक झाग जोड़ सकते हैं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।