चॉकलेट के 2 कप को एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और 30 सेकंड के अंतराल पर माइक्रोवेव में पिघलाएं, बीच में हिलाते हुए, जब तक कि यह चिकना और सुसंगत न हो।

एक 13x18 बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें। चॉकलेट को बेकिंग शीट पर पतली, समान परत में फैलाएं। थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें।

कैरमल बिट्स को एक और माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में 30 सेकंड के अंतराल पर पिघलाएं, बीच में हिलाते हुए, जब तक कि कैरमल बुदबुदाहट न करे। जल्दी से कैरमल को चॉकलेट पर छिड़कें, फिर एक स्पैटुला का उपयोग करके इसे पैन के चारों ओर समान रूप से घुमाएं।

जब कैरमल अभी भी गर्म हो, तो उस पर प्रेटज़ल्स, पेकन नट्स और सेब चिप्स को पूरी तरह से ढक जाने तक रखें। टॉपिंग को कैरमल में धीरे से दबाने के लिए एक और बड़े पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें। 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए ले जाएं।

शेष ½ कप चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव में पिघलाएं। इसे एक ज़िप-टॉप बैग में स्थानांतरित करें, एक छोटे कोने को काट दें, फिर पूरे ट्रे पर चॉकलेट को समान रूप से छिड़कें।