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गाजर का हलवा (गाजर का हलवा)

गाजर का हलवा (गाजर का हलवा)

लागत $10, सेव करें $25

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 मिनट
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 1 कप घी (शुद्ध घी)
    • 🥕 2 कप छोटे कटे हुए गाजर
    • 🥛 1 ½ कप दूध
    • 💧 1 ½ कप पानी
    • 🍚 1 ½ कप सफेद चीनी
    • 🍇 ½ कप मुनक्का
    • 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई इलायची

चरण

1

एक सॉसपैन में मध्यम आंच पर घी पिघलाएं। गाजर डालें; 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएं और हिलाते रहें। दूध डालें और उबाल लाएं। जब तक गाढ़ा न हो जाए, 10 मिनट तक पकाएं और हिलाते रहें। आंच को मध्यम करें।

2

एक कटोरी में पानी और चीनी मिलाएं; घोलने के लिए हिलाएं। इसे गाजर के साथ सॉसपैन में डालें। मुनक्का और इलायची मिलाएं। जब तक मुनक्के फूल न जाएं और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, 10 मिनट तक पकाएं और हिलाते रहें। गर्मी से निकाल दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

284

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 32g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 18g
    वसा

💡 सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए ताजी गाजर का उपयोग करें।अगर घी उपलब्ध नहीं है तो आप घी को नमक रहित मक्खन से बदल सकते हैं।गर्म हलवा परोसें और कुचले हुए मेवों से सजाएं जिससे कुरकुराहट बढ़े।