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गाजर, टमाटर और पालक की कीनुआ पिलाफ

लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 5 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • बेसिक इंग्रेडिएंट्स

    • 2 चम्मच जैतून का तेल
    • 🧅 ½ प्याज, कटा हुआ
    • 1 कप कीनुआ
    • 💧 2 कप पानी
    • 2 चम्मच शाकाहारी चिकन-फ्लेवर बुलियन ग्रेन्यूल्स
    • 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 1 चम्मच थाइम
    • 🥕 1 गाजर, कटी हुई
    • 🍅 1 टमाटर, कटा हुआ
    • 1 कप बेबी पालक

चरण

1

एक सॉसपैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज को तेल में पकाएं और हिलाएं जब तक कि यह पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

2

आँच को कम करें, कीनुआ डालें, और 2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए भूनें।

3

पानी, बुलियन ग्रेन्यूल्स, मिर्च, और थाइम मिलाएं। आँच को उच्च पर बढ़ाएं और उबाल आने दें। ढककर आँच को कम करें और 5 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।

4

गाजर मिलाएं। ढककर तब तक पकाएं जब तक कि सारा पानी अवशोषित न हो जाए, लगभग 10 मिनट।

5

आँच बंद करें, टमाटर और पालक डालें, और पालक नरम होने और टमाटर से सारी नमी निकलने तक हिलाएं, लगभग 2 मिनट।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

165

कैलोरी

  • 6g
    प्रोटीन
  • 27g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

पकाने से पहले कीनुआ को अच्छी तरह से धो लें ताकि उसका प्राकृतिक कड़वापन दूर हो जाए।स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें, विशेष रूप से थाइम और काली मिर्च।अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, कुछ पके हुए चने या मसूर डालने पर विचार करें।बचे हुए खाने को फ्रिज में 3 दिन तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।ताजगी और बनावट बनाए रखने के लिए, पालक और टमाटर को सर्व करने से ठीक पहले डालें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।