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कास्ट आयरन स्किलेट सब्जी फ़्रिटाटा

लागत $10, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • फैट

    • 3 बड़े चम्मच बेकन ग्रीज, विभाजित

  • सब्जियां

    • 🥦 1 ब्रोकोली का सिरा, कटा हुआ
    • 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
    • 1 हरी बेल पेपर, कटा हुआ
    • ½ (6 औंस) कैन मिनट किए हुए काले जैतून
    • 🧄 2 छोटे चम्मच कटा हुआ लहसुन

  • झारियां और मसाले

    • 1 छोटा चम्मच ताजा कटा हुआ अजवाइन
    • 1 छोटा चम्मच ताजा कटा हुआ तुलसी
    • स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च

  • अंडे और पनीर

    • 🥚 6 बड़े अंडे
    • 1 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ारेला पनीर

चरण

1

ओवन को 350°F (175°C) पर पूर्व-गरम करें।

2

एक कास्ट आयरन स्किलेट को मध्यम से मध्यम-कम आंच पर गरम करें। 2 बड़े चम्मच बेकन ग्रीज़ डालें। ब्रोकोली, प्याज, बेल पेपर, जैतून, लहसुन, अजवाइन, तुलसी, नमक और मिर्च मिलाएं और सब्जियां नरम होने तक, 7 से 10 मिनट तक पकाएं। आंच से हटाएं।

3

एक कटोरे में अंडे को फोर्क से फेंटें। मोज़ारेला पनीर और पकाए हुए सब्जी के मिश्रण को डालें और मिलाएं।

4

स्किलेट को कम आंच पर फिर से गरम करें; बचे हुए बेकन ग्रीज़ डालें। अंडे के मिश्रण को स्किलेट में डालें।

5

पूर्व-गरम किए ओवन में 20 से 25 मिनट तक फर्म और थोड़ा भूरा होने तक बेक करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

173

कैलोरी

  • 13g
    प्रोटीन
  • 10g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

एक अच्छी तरह से सीज़न्ड कास्ट आयरन स्किलेट का उपयोग करें जो स्वाद को बढ़ाए और चिपकने से रोके।मशरूम या पालक जैसी अन्य सब्जियां जोड़ें जिससे अतिरिक्त बनावट और पोषण मिले।फ़्रिटाटा को काटने से पहले थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें जिससे साफ़ कट आए।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।