कुकपाल AI
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मगरमच्छ मछली का स्टू और चावल

लागत $12, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • सब्जियां

    • 🥔 2 मध्यम आलू, छिलका उतारकर और चौकोर काटें
    • 🍅 1 डिब्बा (14.5 oz) कम-सोडियम टमाटर, कटा हुआ
    • 🧅 1 कप प्याज, कटा हुआ
    • 1/2 गोभी का सिरा, मोटे तौर पर कटा हुआ
    • 🧄 2 लहसुन की कलियां, बारीक कुचली हुई
    • 1 हरी प्याज, कटी हुई (गार्निश के लिए)

  • समुद्री भोजन

    • 🐟 1 पाउंड मगरमच्छ मछली के फिले, 2 इंच के टुकड़ों में काटे हुए

  • स्टेपल्स

    • 💧 2 कप पानी
    • 2 कप पका हुआ भूरा चावल

चरण

1

साबुन और पानी से हाथ धोएं।

2

आलू को छीलें और चौथाई में काटें।

3

एक बड़े बर्तन में आलू, टमाटर (रस के साथ), प्याज, पानी और लहसुन को मिलाएं। उबाल लाएं, फिर आंच को कम करें। ढककर मध्यम-कम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

4

बर्तन में गोभी डालें और फिर से उबाल लाएं। आंच को कम करें, फिर से ढकें और मध्यम-कम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।

5

पूर्व-कटे हुए मगरमच्छ मछली के फिले को बर्तन में डालें। आंच को कम करें और ढककर 5 मिनट तक पकाएं, या तब तक जब तक मछली आसानी से फॉर्क से छील न जाए।

6

स्टू को कटोरों या सूप प्लेटों में परोसें। यदि चाहें तो हरी प्याज के टुकड़ों से गार्निश करें। पके हुए भूरे चावल के साथ परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

345

कैलोरी

  • 23g
    प्रोटीन
  • 57g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

इस व्यंजन को अधिक मसालेदार बनाने के लिए, पकाने के दौरान बर्तन में लाल मिर्च के छोटे टुकड़े या केयन पेपर मिलाएं।भूरा चावल सफेद चावल की तुलना में अधिक फाइबर और पोषक तत्व प्रदान करता है। सबसे अच्छी बनावट के लिए चावल को ज्यादा न पकाएं।यदि मगरमच्छ मछली उपलब्ध न हो, तो अन्य सफेद मछली का उपयोग करें।पकाने के दौरान समय बचाने के लिए सब्जियों को पहले तैयार करें।यह पकवान मील प्रीप के लिए अच्छी तरह से जमा रहता है; बचे हुए को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।