दूध, पूरे अंडे, नमक, और मैदा को चिकना होने तक मिलाएँ। कम से कम 20 मिनट के लिए बेटर को फ्रिज में रखें।

पनीर, अंडे की जर्दी, पिघला हुआ मक्खन, चीनी, नींबू का रस, और वेनिला एक्सट्रैक्ट को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकना होने तक मिलाएँ और भरवां तैयार करें।

ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को हल्का चिकनाई लगाएँ।

क्रेप बनाने के लिए स्किलेट को मध्यम-उच्च ताप पर रखें, लगभग 2 चम्मच बेटर डालें, ढकें और सुनहरा होने तक लगभग 2 मिनट पकाएँ। सभी क्रेप के लिए दोहराएँ।

क्रेप को 1–2 चम्मच भरवां एक किनारे पर भरें। किनारों को मोड़कर सील करें और बेकिंग शीट पर सीवन-साइड नीचे की ओर रखें।