
शेफ जॉन का अमेरिकन गूलाश
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
शेफ जॉन का अमेरिकन गूलाश
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 पाउंड भूना हुआ गोश्त
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुचली हुई
- 2 बड़े तेजपत्ते
- 2 बड़े चम्मच हंगेरियन पप्रिका
- 2 छोटे चम्मच इतालवी मसाला
- 🧂 2 छोटे चम्मच कोशर नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चुटकी कैनेड़ा मिर्च, या स्वादानुसार
- 1 चौथाई चिकन बुलियन या पानी
- 1 (24 औंस) जार मैरिनारा सॉस
- 🍅 1 (15 औंस) कैन टमाटर, कटा हुआ
- 💧 1 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 कप एल्बो मैकरोनी
- ¼ कप कटा हुआ इतालवी अजवाइन
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ सफेद चेड्डर पनीर (वैकल्पिक)
चरण
सभी सामग्रियाँ इकट्ठी करें।
एक बर्तन में तेल गर्म करें, मध्यम-उच्च आँच पर। भूना हुआ गोश्त और प्याज डालें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि गोश्त भूरा और टुकड़ों में न बन जाए और प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट। तब तक पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि तरल पदार्थ वाष्पित न हो जाए, 3 से 5 मिनट। लहसुन, तेजपत्ते, पप्रिका, इतालवी मसाला, नमक, काली मिर्च और कैनेड़ा मिर्च डालें।
जब तक स्वाद मिल न जाए, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ, कभी-कभी हिलाएं। बुलियन, मैरिनारा सॉस और कटे हुए टमाटर डालें। जार में पानी डालें, घुमाएँ, और बर्तन में डालें। सोया सॉस मिलाएं; धीमी उबाल लाएं। आँच को मध्यम करें और जब तक स्वाद तीव्र न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।
आँच को मध्यम-उच्च करें और तेज उबाल लाएं। मैकरोनी मिलाएं; लगभग 12 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाएं जब तक कि बस नरम न हो जाए। 10 मिनट के बाद जाँच लें।
आँच से हटाएं और तेजपत्ते निकाल दें। चेड्डर पनीर और अजवाइन मिलाएं। ढकें और 5 मिनट तक आराम दें। स्वाद चखें और स्वादानुसार सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
303
कैलोरी
- 24gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 16gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, आग पर भूने हुए कटे हुए टमाटर का उपयोग करने का प्रयास करें।यदि आप कम मसालेदार व्यंजन पसंद करते हैं तो कैनेड़ा मिर्च को कम करें।एक क्लासिक कैफीटेरिया-शैली भोजन को दोहराने के लिए रोटी के साथ परोसें।बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक संग्रहीत करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।