शेफ जॉन का हरा हम्मस
लागत $5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $5
शेफ जॉन का हरा हम्मस
लागत $5, सेव करें $8
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- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
ताजी पत्तेदार सब्जियाँ
- 🌿 ⅓ कप ठीक से भरी हुई ताजी बासिल पत्तियाँ
सब्जियाँ
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
चटनियाँ और तेल
- 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, या स्वादानुसार
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
डिब्बाबंद सामग्री
- 1 (15 औंस) डिब्बा छोले, बहाकर
- 1 (15 औंस) डिब्बा सफ़ेद बीन्स, बहाकर
मसाले
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
चरण
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें; बेसिल डालें और खुले में तब तक पकाएँ जब तक कि वह चमकीला हरा न हो, लगभग 20 सेकंड।
तुरंत बेसिल को बर्फ के पानी में डालें जब तक कि ठंडा न हो। बेसिल को निचोड़ें ज्यादा नमी को निकालने के लिए और पेपर तौलिये से सुखाएं।
बेसिल, लहसुन, नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, छोले, सफ़ेद बीन्स, नमक और काली मिर्च क्रमशः ब्लेंडर में डालें।
ढककर लगभग चिकना होने तक मिलाएँ; शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
200
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 27gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
बेहतर स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल इस्तेमाल करें।यदि आपको क्रीमी हम्मस चाहिए, तो थोड़ी देर अधिक समय तक ब्लेंड करें।यह हरा हम्मस कच्ची सब्जियों, क्रैकर्स या सैंडविच के साथ अच्छा जाता है।थोड़ा तीखा स्वाद चाहिए तो काली मिर्च फ्लेक्स या केन्या मिर्च मिलाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।