कुकपाल AI
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शेफ जॉन का टर्की मैनिकॉटी

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • क्रेप बैटर

    • 🥚 2 अंडे
    • 3/4 कप मैदा
    • 💧 3/4 कप पानी
    • 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
    • 1/2 छोटा चम्मच जैतून का तेल

  • भरवां

    • 1 कप कटा हुआ पका टर्की
    • 1 कप पूर्ण-दूध रिकोटा पनीर
    • 🥚 1 अंडा
    • 1/2 कप ताजा कुचला हुआ पर्मिजानो-रेगियानो पनीर
    • 1/2 कप कुचला हुआ मोज़ारेला पनीर
    • 1/4 छोटा चम्मच सुखी मेजरम
    • 1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
    • 1/4 कप कटा हुआ इतालवी अजवाइन
    • 🧂 स्वाद के लिए नमक

  • अतिरिक्त सामग्री

    • 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल, या जरूरत के हिसाब से
    • 1 1/2 कप मैरिनारा सॉस, आधा
    • 2 छोटे चम्मच जैतून का तेल, आधा
    • 1/3 कप ताजा कुचला हुआ पर्मिजानो-रेगियानो पनीर
    • 1 बड़ा चम्मच ताजा कुचला हुआ पर्मिजानो-रेगियानो पनीर सजाने के लिए
    • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ इतालवी अजवाइन

चरण

1

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।

2

एक कटोरे में 2 अंडे, मैदा, पानी, नमक और 1/2 छोटा चम्मच जैतून का तेल मिलाएं, बहुत चिकना बैटर बनाएं। प्लास्टिक रैप से ढककर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

3

एक कटोरे में टर्की, रिकोटा पनीर, 1 अंडा, 1/2 कप पर्मिजानो-रेगियानो पनीर, मोज़ारेला पनीर, मेजरम, लाल मिर्च के फ्लेक्स और 1/4 कप इतालवी अजवाइन को अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद के लिए नमक डालें।

4

एक तवे को मध्यम-उच्च ताप पर रखें और जैतून का तेल से लेपित करें। 1/4 कप बैटर को तवे पर डालें, पतली पनीरी बनाएं। हर क्रेप को दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं, 1-2 मिनट प्रति तरफ। 6 क्रेप्स बनाएं।

5

9x12 बेकिंग डिश में 1/2 कप मैरिनारा सॉस फैलाएं। पतली परत में जैतून का तेल से लेपित करें। हर क्रेप के बीच में 1/3 से 1/2 कप भरवां डालें, रोल करें और डिश में रखें। ऐसा सभी क्रेप्स के लिए करें।

6

बचे हुए मैरिनारा सॉस को क्रेप्स के बीच में फैलाएं। 1/3 कप पर्मिजानो-रेगियानो पनीर छिड़कें और बचे हुए जैतून का तेल से ड्रिज़ल करें।

7

पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि थोड़ा भूरा और फुला न हो। सर्व करने से पहले 5 मिनट के लिए खड़ा करें और पर्मिजानो-रेगियानो पनीर और अजवाइन से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

286

कैलोरी

  • 20g
    प्रोटीन
  • 22g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 13g
    वसा

💡 टिप्स

समय बचाने के लिए क्रेप्स और भरवां को एक दिन पहले तैयार करें।अधिक स्वाद के लिए घर पर बनाई गई मैरिनारा सॉस का उपयोग करें।चाहे तो बचे हुए रोस्टेड चिकन का उपयोग टर्की के स्थान पर करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।