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चेरी एंजेल फूड केक

लागत $7.5, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $7.5

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • 1 कप केक आटा
    • 1 1/4 कप सफेद चीनी

  • अंडे और डेयरी

    • 🥚 1 कप अंडे का सफेद हिस्सा

  • उठाने वाले एजेंट

    • 1 चम्मच क्रीम ऑफ़ टार्टर
    • 🧂 1/4 चम्मच नमक

  • स्वाद

    • 3/4 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
    • 1/4 चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट

  • फल

    • 🍒 1/3 कप मारास्किनो चेरी, निचोड़ कर और कटा हुआ

चरण

1

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। आटे को तीन बार छानें।

2

एक बड़े ग्लास या धातु के मिश्रण कटोरे में अंडे के सफेद हिस्से, क्रीम ऑफ़ टार्टर, और नमक को झागदार होने तक फेंटें। धीरे-धीरे चीनी डालें, जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएं। वेनिला और बादाम एक्सट्रैक्ट को मिलाएं।

3

छाना हुआ आटा अंडे के सफेद मिश्रण में मिलाएं जब तक कि कोई धारियाँ न बचें। आधे बैटर को एक साफ, सूखे 10-इंच के ट्यूब पैन में डालें, और ऊपर से आधे चेरी लगाएं। एक बार फिर दोहराएं।

4

पहले से गरम ओवन में 50 मिनट तक बेक करें। केक को पैन में ठंडा होने दें, उल्टा एक तार के रैक, खाली वाइन बोतल, या पतली गर्दन वाली ग्लास बोतल पर; यह केक को डूबने से रोकेगा।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

143

कैलोरी

  • 3g
    प्रोटीन
  • 33g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 0g
    वसा

💡 टिप्स

यह सुनिश्चित करें कि अंडे के सफेद हिस्से कमरे के तापमान पर हैं ताकि अधिकतम आयतन प्राप्त किया जा सके।अंडे के सफेद हिस्से में अंडे के पीले हिस्से का कोई निशान न आए ताकि चपटने से बचा जा सके।बैटर में बहुत अधिक नमी आने से रोकने के लिए मारास्किनो चेरी का इस्तेमाल कम करें।केक को पूरी तरह से उल्टा ठंडा होने दें ताकि उसका हल्का और फुल्फुला संरचना बना रहे।ताजगी बनाए रखने के लिए बचे हुए को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।