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चिकन और लाल शराब की सॉस

लागत $25, सेव करें $30

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • चटनी

    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
    • 🧄 1 बड़ा चम्मच कुटा हुआ लहसुन
    • 1 बड़ा चम्मच पप्रिका
    • 1 कप भूरी चीनी
    • 🍷 1 कप लाल शराब
    • 🧂 स्वादानुसार नमक
    • स्वादानुसार काली मिर्च

  • प्रोटीन

    • 🍗 3 पाउंड चमड़ी और हड्डी रहित चिकन की छाती के आधे भाग

चरण

1

एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च आंच पर जैतून का तेल गरम करें। तेल में कुटे हुए लहसुन को नरम होने तक पकाएं।

2

पैन में चिकन रखें और प्रत्येक तरफ के लिए लगभग 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि गुलाबी न हो और रस साफ़ हो। आंतरिक तापमान को कम से कम 165°F (74°C) होना चाहिए।

3

पैन से तेल निकालें। चिकन पर पप्रिका और भूरी चीनी छिड़कें।

4

चिकन के चारों ओर लाल शराब डालें। ढककर 15 से 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच में चिकन को शराब वाली सॉस से लेपित करते रहें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

214

कैलोरी

  • 22g
    प्रोटीन
  • 19g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद संतुलन के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली शुष्क लाल शराब का उपयोग करें।थोड़ा मोटा सॉस पाने के लिए अंतिम 5 मिनट के लिए खुले पैन में धीमी आंच पर पकाएं, जिससे यह घटकर गाढ़ा हो जाए।इस पकवान को प्यूरी किए हुए आलू या भुने हुए सब्जियों के साथ परोसें ताकि पूरा भोजन पूरा हो।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।