सभी सामग्री एकत्र करें।

एक पैन में मध्यम-उच्च आंच पर बटर और जैतून का तेल पिघलाएं। गरम बटर-तेल मिश्रण में लहसुन, नींबू का रस, शराब, अजवाइन, तुलसी, नमक और ओरेगनो मिलाएं।

चिकन डालें; चिकन को भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 3 मिनट। उलटें, आंच को मध्यम करें और थोड़ी देर में हिलाते हुए चिकन के अंदर गुलाबी न रहने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट और।

शतावरी डालें; शतावरी को तेजी से हरा होने और नरम होने शुरू होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 3 मिनट।

मशरूम मिलाएं और जब तक वे अपना रस नहीं छोड़ते हो, तब तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।