कुकपाल AI
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चिकन कार्बोनारा

लागत $20, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $20

सामग्रियां

  • पास्ता

    • 🍝 1 (16 औंस) पैकेज स्पेगेटी

  • फैट्स एंड ऑयल्स

    • 2 चम्मच जैतून का तेल

  • मीट

    • 1 (4 औंस) पैकेज पांचेटा बेकन, कटा हुआ
    • 4 कप बरसी हुई पकी चिकन

  • एरोमेटिक्स

    • 🧄 2 कली लहसुन, कुचला हुआ

  • डेयरी

    • 🥛 2 ½ कप व्हिपिंग क्रीम
    • 🧀 1 कप ताजा पीसा हुआ पार्मेज़न चीज़

  • अंडे

    • 🥚 8 बड़े अंडे के पीत

  • झाड़ियाँ और मसाले

    • ¼ कप कटी हुई ताजी बेसिल
    • ¼ कप कटी हुई ताजी फ्लैट-पत्ती इटैलियन पार्स्ले
    • 🧂 नमक और ताजा पिसी काली मिर्च स्वादानुसार

चरण

1

एक बड़े बर्तन में हल्के नमकीन पानी को उबाल लें। अच्छी तरह से हिलाते हुए स्पेगेटी को उबलते पानी में पकाएं, जब तक कि यह नरम हो लेकिन अभी भी थोड़ा कड़ा हो, लगभग 12 मिनट। छान लें और अलग रखें.

2

इस बीच, एक बड़े, भारी स्किलेट में जैतून का तेल गर्म करें। पांचेटा और लहसुन डालें; धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह भूरा और कुरकुरा न हो जाए, लगभग 8 मिनट। गर्मी से हटा दें; थोड़ा ठंडा होने दें.

3

एक बड़े कटोरे में भारी क्रीम, पार्मेज़न चीज़, अंडे के पीत और बेसिल, और पार्स्ले को अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो।

4

चिकन को पांचेटा मिश्रण में मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो। स्पेगेटी और क्रीम मिश्रण को धीमी आंच पर मिलाएं जब तक कि चिकन गर्म न हो जाए और सॉस मोटे तौर पर स्पेगेटी को ढक ले, लगभग 4 मिनट। उबाल न आने दें, वरना अंडे खराब हो जाएंगे। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। सर्विंग कटोरे में स्थानांतरित करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

715

कैलोरी

  • 35g
    प्रोटीन
  • 45g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 43g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा पीसा हुआ पार्मेज़न उपयोग करें।क्रीम मिश्रण को मिलाते समय गर्मी को कम रखें ताकि अंडे खराब न हों।बचे हुए खाने को फ्रिज में संग्रहित किया जा सकता है और स्टोवटॉप पर धीरे-धीरे गर्म किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।