चिकन कॉर्न चॉडर
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
चिकन कॉर्न चॉडर
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
ब्रोथ आधार
- 🍗 1 चिकन की हड्डी
- 🍃 1 बे लीफ
सब्जियां और सुगंधित पदार्थ
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🧅 3 छोटी प्याज, कटा हुआ
- 🥔 2 आलू, छिलका उतारकर कटा हुआ
- 🌽 1 ½ कप जमी हुई मकई के दाने
मसाले और अन्य
- 2 चिकन बुलियन क्यूब्स, कुचले हुए
- 2 बड़े चम्मच सूखी अजवाइन
- 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 बड़े चम्मच हेवी क्रीम
चरण
चिकन की हड्डी (और कोई बचा हुआ चमड़ा, मांस और अन्य हड्डियां) एक बड़े बर्तन में रखें और ठंडे पानी से ढक दें। बे लीफ डालें और उबाल लाएं। गर्मी कम करें और 60 से 90 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
गर्मी से हटाएं, थोड़ी देर ठंडा होने दें, और छान लें। चिकन के मांस को हड्डी से अलग करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। मक्खन में प्याज और छोटी प्याज को पारदर्शी होने तक पकाएं।
छाने हुए ब्रोथ और चिकन मांस डालें और बुलियन, अजवाइन, नमक, काली मिर्च, आलू और मकई मिलाएं।
15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि आलू पक न जाएं और मकई नरम न हो जाए।
गर्मी से हटाएं और क्रीम मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
200
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, चिकन की हड्डी और सब्जियों को उबालने से पहले भून लें।यह चॉडर तीन दिन तक फ्रिज में रखा जा सकता है या एक महीने तक जमा किया जा सकता है।क्रीम को दही बनने से बचाने के लिए धीरे-धीरे गर्म करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।