क्रीमी हरी मिर्च सॉस के साथ चिकन एनचिलाड़ा
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
क्रीमी हरी मिर्च सॉस के साथ चिकन एनचिलाड़ा
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
स्टेपल्स
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- ¼ कप मक्खन
- ¼ कप सामान्य आटा
- 2 कप चिकन ब्रोथ
टोर्टील्स
- 12 मकई की टोर्टील्स
प्रोटीन
- 🍗 3 पके हुए हड्डी रहित और चमड़ी रहित चिकन ब्रेस्ट, बारीक कटे हुए
डेयरी
- 🧀 12 औंस बारीक कटा हुआ मोन्टेरे जैक पनीर, बाँटा हुआ
- 1 कप मवें का दही
सब्जियां और हर्ब्स
- 🧅 ¾ कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1 (4 औंस) कैन बारीक कटी हरी मिर्च, छाना हुआ
- 🧅 ½ कप बारीक कटा हुआ हरा प्याज
- ½ कप ताजा धनिया, बारीक कटा हुआ
चरण
ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गर्म करें और एक 9x13-इंच के बेकिंग डिश को चिकनाई लगाएँ।
एक स्किलेट में मध्यम-उच्च आँच पर 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें। हर तरफ 5 सेकंड के लिए टोर्टील्स को तलें। पेपर तौलिये पर निकाल दें और गर्म रखें।
टोर्टील्स में चिकन, 10 औंस मोन्टेरे जैक पनीर और प्याज को बराबर बाँट दें। हर टोर्टीला को रोल करें और बेकिंग डिश में सीवन-साइड नीचे की ओर रखें।
एक सॉसपैन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएं। आटा डालें और फुटने तक ह्विस्क करें। धीरे-धीरे चिकन ब्रोथ डालें, लगातार हिलाते हुए जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। मवें का दही और हरी मिर्च मिलाएं। बिना उबाले पूरी तरह से गर्म करें।
टोर्टील्स पर सॉस डालें।
पहले से गर्म किए हुए ओवन में एनचिलाड़ा को 20 मिनट के लिए बेक करें। बाकी मोन्टेरे जैक पनीर से ऊपर डालें और फिर 5 मिनट तक बेक करें जब तक कि झागदार और सुनहरा न हो।
परोसने से पहले हरे प्याज और धनिया से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
798
कैलोरी
- 50gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 52gवसा
💡 टिप्स
समय बचाने के लिए, खुद से पकाए गए चिकन की बजाय स्टोर-खरीदे रोटिसरी चिकन का उपयोग करें।अधिक मसालेदार स्वाद के लिए, अधिक तीखी हरी मिर्च का उपयोग करें या केन्या पिसी मिर्च डालें।बचे हुए पदार्थ को 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है और सर्व करने से पहले माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।