ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े, ओवन-सुरक्षित स्किलेट में मध्यम-उच्च आंच पर तेल गरम करें। मिर्च और प्याज डालें और 5 मिनट या तब तक पकाएं, जब तक कि भूरा न हो जाए। लाल मिर्च पाउडर, जीरा, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें और हरा पदार्थ नरम नहीं हो जाता, तब तक अक्सर हिलाते हुए पकाएं, 1 से 2 मिनट तक। सब्जियों को पैन से निकालें और अलग रखें।

पैन में मक्खन डालें और मध्यम आंच पर पिघलाएं। आटा मिलाएं और 1 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं। टमाटर और ब्रोथ में मिलाएं और मोटी और क्रीमी होने तक लगातार हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक पकाएं। चिकन और बीन्स मिलाएं।

चिकन मिश्रण को 1 कप पनीर के साथ ढकें। रखी हुई मिर्च और प्याज को समान रूप से पनीर पर फैलाएं और चिप्स और बचे हुए पनीर से ढकें।

पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें, जब तक कि ऊपर से झागदार और हल्का भूरा न हो जाए, लगभग 15 मिनट।