एक नॉन-स्टिक कड़ाही को मध्यम आंच पर गरम करें और कीमा चिकन को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।

एक छोटे कटोरे में अंडा, दूध और एक चुटकी नमक को फेंटें और इस मिश्रण को चिकन वाली कड़ाही में डालें।

अंडा पूरी तरह से सेट हो जाने और मिश्रण समान रूप से पकने तक पकाएं। फिर बारीक कटा हुआ प्याज और टमाटर डालें।