चिकन मट्ठा बॉल सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
चिकन मट्ठा बॉल सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मट्ठा बॉल आटा
- 🥚 2 अंडे, हल्का सा फेंटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच पिघली हुई मक्खन या मार्गरीन
- ½ कप मट्ठा मील
- 🌿 1 छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजवाइन
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 1 बार व्हाइट पेपर
- 💧 1 बड़ा चम्मच पानी
सूप आधार
- 🍲 6 कप चिकन ब्रोथ
- 🥕 1 मध्यम गाजर, 2 इंच की जूलियन स्ट्रिप्स में कटा हुआ
चरण
एक छोटे कटोरे में, अंडे को पिघले हुए मक्खन या मार्गरीन के साथ मिलाएं। मट्ठा मील, अजवाइन, नमक, मिर्च और पानी मिलाकर एक नरम आटा बनाएं। कवर करें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
एक बड़े बर्तन में चिकन ब्रोथ और गाजर को उबाल लें। फिर धीमी आँच पर ले आएं। मट्ठा आटे को 12 गोलियों में ढालें। (आसान ढालने के लिए, समय-समय पर ठंडे पानी में हाथ डुबोएं।) मट्ठा गोलियों को धीमे बुलबुले आने वाले ब्रोथ में डालें। कवर करें और 30 से 40 मिनट तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
101
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
मट्ठा बॉल आटे को फ्रिज में रखने से यह कड़ा हो जाता है, जिससे इसे आकार देना आसान हो जाता है।अपने हाथों को ठंडे पानी में डुबोने से आटा आपकी उंगलियों पर चिपकने से रोकता है।आप अलग स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए पार्स्ली को धनिया से बदल सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।