एक कटोरे में चिकन कीमा, अंडा और कद्दूकस किया हुआ आलू डालें। अच्छे से मिलाएँ।

मिश्रण को छोटे बॉल्स का आकार दें और गरम तवे पर पकाएँ जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।

थोड़ा पानी डालें, ढक्कन लगाएँ और भाप में पकाएँ ताकि अंदर तक पक जाए।