चिकन नूडल सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 170 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
चिकन नूडल सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 170 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🍗 3 पाउंड चिकन के टुकड़े, चमड़े को हटाएं
मसाले
- 🧂 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- थाइम या सेज
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 कप सेलरी, कटा हुआ
- 🥕 3 बड़ी गाजर, पतली कटी हुई
अनाज
- 4 कप एग नूडल्स, सूखे
चरण
एक बड़े भापदान में चिकन के टुकड़े रखें। पूरी तरह से पानी से ढक दें, ढकें, उबाल लाएं, आँच कम करें, और 2 से 3 घंटे तक धीमी आँच पर पकाएं।
चिकन को पकाने के बाद 10 से 15 मिनट ठंडा होने दें, फिर मांस से हड्डियां अलग करें और मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ें।
चम्मच से चिकन स्टॉक से वसा को हटाएं, बर्फ के टुकड़े डालें, या ऊपरी हिस्से को पेपर तौलिये से ब्लॉट करें।
चिकन मांस, मसाले और सब्जियां स्टॉक में डालें। स्टॉक को उबाल लाएं, आँच कम करें, और 15 से 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि गाजर नरम न हो जाए।
नूडल्स डालें और 6 से 7 मिनट तक खुला उबालें, बीच-बीच में अच्छी तरह से हिलाएं ताकि नूडल्स चिपके नहीं।
सूप को कटोरों में निकालें और तुरंत परोसें।
शेष सूप को 2 घंटे के भीतर फ्रिज या फ्रीज़ करें। फ्रिज में संग्रहीत सूप का उपयोग 2 दिनों के भीतर करें। पुन: गरम करते समय, उबाल लाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
276
कैलोरी
- 32gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, चिकन पकाते समय स्टॉक में एक तेजपत्ता डालें।वसा को जल्दी से जमाने के लिए बर्फ के टुकड़े उपयोग करें जिससे आसानी से हटाया जा सके।सबसे अच्छे बनावट के लिए नूडल्स को अल डेंटे तक पकाएं।बचे हुए सूप को फ्रीज़ में व्यक्तिगत कंटेनरों में संग्रहीत करें जिससे आसान मील प्रिप हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।