कुकपाल AI
recipe image

चिकन पार्म बर्गर

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • बर्गर मिश्रण

    • 🍗 12 औंस हड्डी रहित और चमड़ी रहित चिकन जांघ या सीना, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
    • 🧀 4 औंस मोज़ारेला पनीर, कुचला हुआ
    • 🧂 1 1/4 छोटी चम्मच कोशर नमक
    • 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 1/2 छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
    • 1/4 छोटी चम्मच सुखी अजवाइन
    • 2 बड़ी चम्मच पांको ब्रेडक्रंब्स
    • 1 बड़ी चम्मच जैतून का तेल
    • 🍅 1/4 कप मारिनारा या अन्य तैयार टमाटर सॉस

  • बर्गर के बन

    • 🧈 3 बड़ी चम्मच मक्खन
    • 🧄 2 लहसुन की बल्ब, कुचली हुई
    • 2 बड़ी चम्मच अजवाइन
    • 🧂 एक चुटकी कोशर नमक
    • 4 बड़ी चम्मच पर्मीजानो-रेजिआनो, या स्वाद के अनुसार अधिक

  • ब्रेडक्रंब्स कोटिंग

    • 1/4 कप पांको ब्रेडक्रंब्स
    • 1/4 कप जैतून का तेल

  • टॉपिंग्स

    • 🍅 1 कप मारिनारा सॉस, बाँटा हुआ
    • 🧀 1/2 कप मोज़ारेला पनीर
    • 2 बड़ी चम्मच इटैलियन अजवाइन, या जरूरत के अनुसार

चरण

1

फूड प्रोसेसर में चिकन, मोज़ारेला, नमक, काली मिर्च, लहसुन, अजवाइन, ब्रेडक्रंब्स, जैतून का तेल, और मारिनारा मिलाएं और फाइनली ग्राउंड होने तक पल्स करें।

2

मिश्रण को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, ढकें, और 30 मिनट के लिए ठंडा करें।

3

गीले हाथों से मिश्रण को 4 पैटीज़ में ढालें, प्लास्टिक में लपेटें, और तब तक फ्रिज में रखें जब तक तैयार न हो।

4

ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर फॉइल लगाएं।

5

मक्खन, लहसुन, अजवाइन, और नमक मिलाएं, फिर इसे बर्गर बन पर फैलाएं। पार्मीजानो-रेजिआनो धूल से छिड़कें। ओवन में हल्का भूरा होने तक 7-10 मिनट तक टोस्ट करें।

6

पैटीज़ को बन के आकार में दबाएं और दोनों तरफ ब्रेडक्रंब्स से लेपित करें।

7

एक पैन में तेल गर्म करें, पैटीज़ को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, फिर उलटें, मारिनारा और मोज़ारेला डालें, ढकें, और चिकन 150°F तक पकने तक पकाएं, लगभग 2-3 मिनट। 3 मिनट के लिए आराम दें।

8

बर्गर को बन, मारिनारा, चिकन पैटीज़, अजवाइन से जोड़ें और तुरंत परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

737

कैलोरी

  • 38g
    प्रोटीन
  • 45g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 45g
    वसा

💡 टिप्स

चिकन मिश्रण को आसान पैटी बनाने के लिए ठंडा करें।बेहतर बनावट और स्वाद के लिए ताज़ा कुचला हुआ मोज़ारेला पनीर उपयोग करें।अतिरिक्त सुगंध के लिए बन पर लहसुन मक्खन के साथ टोस्ट करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।