चिकन रटाटूय
लागत $12, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 23.33 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
चिकन रटाटूय
लागत $12, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 23.33 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 🍗 2 मध्यम बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- 🥒 2 मध्यम कद्दू, छिलका नहीं उतारा और कटा हुआ
- 🍆 1 छोटा बैंगन, छिलका उतार कर 1 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- 🧅 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 लाल या हरी बेल पेपर, टुकड़ों में कटा हुआ
- 🍄 1/2 पाउंड मशरूम, कटा हुआ
- 🍅 1 कैन (14.5 औंस) कम-सोडियम वाले टमाटर, कटे हुए
- 🧄 1 लहसुन की कली, कुचली हुई
- 🌿 1 बड़ा चम्मच ताजा तुलसी, कटी हुई
- 🌿 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवाइन, कुचली हुई
- 🧂 काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
चिकन से चमड़ा और चरबी हटाएं और 1 इंच के टुकड़ों में काटें।
एक बड़े गैर-चिपकने वाले पैन में तेल गर्म करें। चिकन डालें और लगभग 3 मिनट तक, या फिर हल्का भूरा होने तक सेंकें।
कद्दू, बैंगन, प्याज, बेल पेपर, और मशरूम डालें। लगभग 15 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें।
टमाटर, लहसुन, तुलसी, अजवाइन, और काली मिर्च डालें; मिलाएं और लगभग 5 मिनट और पकाएं, या फिर चिकन नरम होने तक।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
179
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
पूर्ण फाइबर के लिए पूरे अनाज की रोटी या भूरे चावल के साथ परोसें।यह सुनिश्चित करें कि सब्जियों को समान आकार के टुकड़ों में काटें ताकि पकाया जाना समान हो।यदि कैन के टमाटर उपलब्ध नहीं हैं, तो ताजा टमाटर का उपयोग करें, लेकिन स्वाद को उसी के अनुसार समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।