बीफ़ स्ट्रोगनॉफ़
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
बीफ़ स्ट्रोगनॉफ़
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
प्रोटीन
- 2 पाउंड बीफ़ चक रोस्ट
मसाले
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
वसा
- 🧈 4 औंस मक्खन
सब्जियाँ
- 🧅 4 हरी प्याज, कटी हुई (केवल सफेद हिस्सा)
- 🍄 1 (6 औंस) कैन स्लाइस किए हुए मशरूम, छाना हुआ
सूखे पदार्थ
- 4 चम्मच सामान्य आटा
तरल पदार्थ
- 1 (10.5 औंस) कैन संघनित बीफ़ ब्रोथ
- ⅓ कप सफेद शराब
चटनी
- 1 चम्मच तैयार सरसों
- ⅓ कप खट्टी क्रीम
चरण
चक रोस्ट से किसी भी चर्बी और कठोर ऊतक को हटा दें; ½-इंच मोटी और 2-इंच लंबी पट्टियों में काटें। ½ चम्मच नमक और ½ चम्मच काली मिर्च से स्वाद दें।
एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। बीफ़ डालें और जल्दी से भूरा करें।
बीफ़ को पैन के एक तरफ़ धकेलें। प्याज डालें; 3 से 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं, फिर बीफ़ के साथ धकेल दें।
खाली पैन के तरफ़ रस में आटा मिलाएं। बीफ़ ब्रोथ डालें और लगातार हिलाते हुए उबाल आने दें।
आंच कम करें और सरसों मिलाएं। ढक्कन लगाएं और 1 घंटे तक या जब तक बीफ़ नरम न हो तब तक धीमी आंच पर पकाएं।
परोसने से 5 मिनट पहले, मशरूम, खट्टी क्रीम और सफेद शराब मिलाएं। गर्म होने तक पकाएं; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
गर्म पके हुए नूडल्स पर परोसें और आनंद लें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
422
कैलोरी
- 30gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 31gवसा
💡 टिप्स
हरे भरे भोजन के लिए गर्म नूडल्स पर परोसें।सबसे अच्छे स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला बीफ़ चक रोस्ट उपयोग करें।आप स्ट्रोगनॉफ़ पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले गर्म करें।परोसने से पहले स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।