चिकन तेरियाकी
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $10
चिकन तेरियाकी
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सॉस
- 1 कप लो-सोडियम सोया सॉस
- 1/4 कप साके
- 3 बड़े चम्मच चावल का सिरका
- 1/3 कप भूरी चीनी
- 1 बड़ा चम्मच सफेद तिल के बीज
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी लाल मिर्च
खाना पकाने के तेल और मसाले
- 2 छोटे चम्मच कैनोला या मूंगफली का तेल
- 1 छोटा चम्मच भुने हुए तिल का तेल
- 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1/2 छोटा चम्मच ताज़ा पिसा काली मिर्च
मुख्य सामग्री
- 2 पाउंड हड्डी रहित और चमड़ी रहित चिकन की जांघ
- 2 छोटे चम्मच कद्दूकस किया हुआ ताज़ा अदरक
- 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 1 गुच्छा हरी प्याज, पतला कटा हुआ
- 1 ½ कप पका हुआ चावल
चरण
एक कटोरे में सोया सॉस, साके, चावल का सिरका और भूरी चीनी को मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। तिल के बीज और पिसी हुई लाल मिर्च मिलाएं और अलग रख दें।
एक बड़े पैन में तेल को उच्च आंच पर गर्म करें। नमक और काली मिर्च को समान रूप से चिकन पर छिड़कें। चिकन को एक परत में पैन में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि थोड़ा सा भूरा न हो जाए, एक बार पलटें और पैन से निकाल दें।
आंच को मध्यम करें और अदरक और लहसुन को पैन में डालें, 1 मिनट तक लगातार हिलाते रहें। हरी प्याज (सजाने के लिए कुछ अलग रखते हुए) डालें और 1 मिनट तक पकाएं। सोया सॉस मिश्रण डालें और उबाल लाएं, थोड़ा सा घटने तक पकाएं।
चिकन को पैन में वापस डालें, सॉस के साथ मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि पूरी तरह से लेपित और पका हुआ न हो। चावल के ऊपर परोसें, सुरक्षित हरी प्याज से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
819
कैलोरी
- 84gप्रोटीन
- 51gकार्बोहाइड्रेट
- 30gवसा
💡 टिप्स
हड्डी रहित और चमड़ी रहित चिकन की जांघ का उपयोग करना सुनिश्चित करें क्योंकि इसे पकाना आसान होता है।बेहतर पोषण के लिए भाप वाली ब्रोकली या गाजर को साइड डिश के रूप में जोड़ने पर विचार करें।सबसे अच्छा स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए ताज़े अदरक और लहसुन जैसे ताज़े सामान का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।