चीनी भुनी हुई पसलियाँ
लागत $8.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8.5
चीनी भुनी हुई पसलियाँ
लागत $8.5, सेव करें $10
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- 75 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
मांस
- 🍖 1 पाउंड सुअर की पसलियाँ, 3 इंच के टुकड़ों में काटी हुई
तेल
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
मसाले और सुगंधित
- 1 (1 इंच) टुकड़ा ताजा अदरक, कटा हुआ
- 🧅 5 हरी प्याज, 2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
- ½ छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
तरल पदार्थ
- 💧 2 कप पानी
- 🍶 1 ½ बड़े चम्मच सोया सॉस
- 🍶 1 छोटा चम्मच चावल का शराब
मसाले
- 🍚 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च
चरण
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें, फिर पसलियाँ डालें, और 3 से 5 मिनट तक ढके बिना पकाएँ। छलनी में छान कर अलग रखें।
वनस्पति तेल को तवे में उच्च ताप पर गरम करें। अदरक, हरी प्याज और दालचीनी मिलाएं; सुगंध आने तक पकाएं और चलाएं।
पसलियाँ मिलाएं और 3 से 5 मिनट तक पकाएँ।
पानी, सोया सॉस, चीनी और चावल का शराब डालें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
मिश्रण को उबाल लाएं, फिर धीमी आँच पर लाकर ढक दें।
पसलियाँ नरम होने तक, लगभग 1 घंटा तक धीमी आँच पर पकाएँ।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
244
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 4gकार्बोहाइड्रेट
- 19gवसा
💡 टिप्स
अगर पसलियाँ उपलब्ध नहीं हैं, तो समान स्वाद के लिए आप सुअर की चॉप का उपयोग कर सकते हैं।स्वाद को बढ़ाने के लिए, पकाने से पहले पसलियों को सोया सॉस और चावल के शराब के मिश्रण में 30 मिनट तक मैरिनेट करें।यह व्यंजन फ्रिज में अच्छी तरह से स्टोर होता है और अगले दिन और भी अधिक स्वादिष्ट होता है। परोसने से पहले पूरी तरह से गरम करें।गहरे उमामी स्वाद के लिए, परोसते समय थोड़ा सा तिल का तेल डालें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।