चिपोटल चिकन बर्गर
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
चिपोटल चिकन बर्गर
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सॉस
- 🥛 1/4 कप मेयोनेज़
- 1 बड़ा चम्मच चिपोटल मिर्च का एडोबो सॉस
- 🍋 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 🧂 1/8 छोटा चम्मच नमक
बर्गर पैटी
- 🍗 1 पाउंड चिकन का ग्राउंड मांस
- 🧀 1/2 कप क्वेसो फ्रेस्को
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
खाना बनाना
- 🧈 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
टॉपिंग्स
- 🌿 1/4 कप धनिया पत्ता
- 🧀 4 टुकड़े पेपर जैक चीज़
- 🍅 1/2 कप पिको डे गैलो
चरण
एक छोटे कटोरे में मेयोनेज, एडोबो सॉस, नींबू का रस, और 1/8 छोटा चम्मच नमक मिलाएं ताकि चिपोटल मेयो बन जाए; अलग रखें।
एक मध्यम कटोरे में चिकन का ग्राउंड मांस, क्वेसो फ्रेस्को, नमक, और धनिया पाउडर मिलाएं। 4 पैटी बनाएं और उन्हें पार्चमेंट स्क्वायर पर रखें। 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
बर्गर बन तैयार करें: एक नॉन-स्टिक स्किलेट को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें, मक्खन से चाटें, और बन के आधे भाग को कट साइड नीचे करके 1-2 मिनट तक टोस्ट करें। बन को अलग रखें।
वनस्पति तेल को स्किलेट में मध्यम आंच पर गर्म करें। बर्गर पैटी को लगभग 3 मिनट प्रति साइड तक पकाएं या जब तक आंतरिक तापमान कम से कम 165°F (74°C) न पहुँच जाए।
हीट बंद करें, पैटी पर चीज़ के टुकड़े रखें, और ढक्कन से ढककर चीज़ को पिघलने के लिए बाकी गर्मी का इस्तेमाल करें।
संयोजन: नीचे के बन पर चिपोटल मेयो फैलाएं, धनिया पत्ता छिड़कें, पैटी रखें, और पिको डे गैलो से टॉप करें। परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
695
कैलोरी
- 43gप्रोटीन
- 34gकार्बोहाइड्रेट
- 44gवसा
💡 टिप्स
अगर आप कम मसाले का स्वाद पसंद करते हैं तो चिपोटल मिर्च या एडोबो सॉस की मात्रा कम करें।समय बचाने के लिए ताजा स्टोर-बना पिको डे गैलो का उपयोग करें।पकाने से पहले पैटी को ठंडा करने से उनका आकार बना रहता है।पैटी डालने से पहले सुनिश्चित करें कि स्किलेट गर्म है ताकि अच्छी सीरिंग हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।