कुकपाल AI
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चॉकलेट चिप प्रेज़ेल कुकीज़

लागत $8, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 24 Min
  • 48 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • 2 1/2 कप मaida (all-purpose flour)
    • 2 बड़े चम्मच cornstarch
    • 1 छोटा चम्मच baking soda
    • 🧂 1 छोटा चम्मच नमक

  • गीले सामग्री

    • 🧈 1 कप नमकीन मक्खन, नरम
    • 1 कप भरा हुआ भूरा चीनी
    • 1/2 कप सफेद चीनी
    • 1 बड़ा चम्मच vanilla extract
    • 🥚 2 बड़े अंडे

  • मिश्रण सामग्री

    • 🍫 1 1/2 कप चॉकलेट चिप्स
    • 🥨 2 कप pretzels, विभाजित

चरण

1

ओवन को 375°F (180°C) पर पहले से गरम करें। 4 बेकिंग शीट्स को parchment paper से लाइन करें।

2

एक कटोरे में flour, cornstarch, baking soda, और नमक मिलाएं।

3

दूसरे कटोरे में मक्खन, भूरा चीनी, और सफेद चीनी मिलाएं।

4

इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मक्खन और चीनी के मिश्रण को उच्च गति पर हल्का और फुल्ला होने तक मिलाएं (लगभग 5 मिनट)। कटोरे के किनारों को रबर स्पैटुला से स्क्रेप करें।

5

1 अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। दूसरा अंडा और vanilla extract डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

6

गीले मिश्रण में सूखी सामग्री डालें। रबर स्पैटुला का उपयोग करके थोड़ा सा मिलाएं जब तक फ्लफर दिखाई दे और आटा अभी भी दिखाई दे।

7

चॉकलेट चिप्स और 1 1/2 कप pretzels मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

8

तैयार बेकिंग शीट्स पर गोल चम्मच से आटा लगाएं। बाकी के 1/2 कप pretzels को कुकीज़ के ऊपर हल्के से दबाएं।

9

कुकीज़ को बैच में तब तक बेक करें जब तक किनारों पर हल्का सुनहरा भूरा न दिखाई दे, हर बैच के लिए 10-12 मिनट।

10

कुकीज़ को बेकिंग शीट्स पर 2 मिनट ठंडा होने दें, फिर तार की रैक पर स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

119

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 16g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 6g
    वसा

💡 टिप्स

ड्राई सामग्री डालने के बाद आटा ज़्यादा मत मिलाएं ताकि कुकीज़ कठोर न हों।छोटे या कुचले pretzels का उपयोग करें ताकि आटे में समान रूप से वितरित हो।ताजगी बनाए रखने के लिए कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।