ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें और सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

एक बेकिंग शीट को एल्यूमीनियम फॉइल से ढकें और हल्के से कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। मटजो बोर्ड को एक परत में व्यवस्थित करें, जरूरत पड़ने पर उन्हें तोड़ें।

एक सॉस पैन में, मध्यम आँच पर मक्खन और भूरा चीनी मिलाएं, लगातार हिलाते रहें। उबाल आने तक लाएं और 3 मिनट तक उबालते रहें।

गरम मक्खन मिश्रण को तैयार बेकिंग शीट पर मटजो बोर्ड पर समान रूप से डालें।

बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में रखें। तुरंत आँच को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक कम करें और 10 मिनट तक बेक करें। बेक करते समय मॉनिटर करें—अगर अत्यधिक धुआं आ रहा हो तो ओवन के तापमान को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) तक कम करें।

बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और मटजो पर चॉकलेट चिप्स छिड़कें। चॉकलेट पिघलने के लिए लगभग 5 मिनट तक खड़ा छोड़ दें।

पिघले हुए चॉकलेट को मटजो पर समान रूप से फैलाएं। चॉकलेट ठंडा होने और सेट होने तक फ्रिज में रखें।